Σχετικά
Η ταβέρνα Στη Ρότα στην παραλία του Πόρου
Παραδοσιακό φαγητό, φρέσκο ψάρι, μεζέδες, ψητά και κρασί δίπλα στο λιμάνι
Στη Ρότα, το τραπέζι μένει κοντά στο νερό: μπλε τραπέζια, κίνηση από το λιμάνι, γνώριμες ελληνικές γεύσεις και χρόνος για να απλωθεί το μεσημέρι ή το βράδυ.
Στο μενού χωρούν μεζέδες, θαλασσινά, παραδοσιακά ελληνικά πιάτα, ψητά, φρέσκο ψάρι, κρασί και οι μικρές λεπτομέρειες που κάνουν ένα τραπέζι στον Πόρο να νιώθει ολοκληρωμένο.
Δεν χρειάζονται πολλά: η θέα είναι δίπλα, τα πιάτα μοιράζονται γενναιόδωρα και το επόμενο ποτήρι μπορεί να περιμένει μέχρι να το θελήσετε.
Κουζίνα
Από μεζέδες μέχρι φρέσκο ψάρι και ψητά
Η κουζίνα μένει κοντά στο ελληνικό τραπέζι της ταβέρνας: αλοιφές και μεζέδες στην αρχή, θαλασσινά και φρέσκο ψάρι για το παραθαλάσσιο σκηνικό, μαγειρευτά για οικεία γεύση και ψητά για διαφορετικές ορέξεις.
Το ζητούμενο είναι η ισορροπία, όχι η υπερβολή: κάτι από τη θάλασσα, κάτι για τη μέση, κάτι από τη σχάρα και αρκετός χρόνος για να τα χαρείτε.
Για τα σημερινά πιάτα ή για οτιδήποτε εποχικό, ο πιο γρήγορος τρόπος είναι πάντα ένα τηλέφωνο πριν έρθετε ή μια ερώτηση όταν φτάσετε.
Το σκηνικό
Παραθαλάσσιο τραπέζι με θέα στον Πόρο
Στη Ρότα βρίσκεται στην παραλία του Πόρου, με το λιμάνι αρκετά κοντά ώστε να γίνεται μέρος του γεύματος και εύκολη στάση σε μια βόλτα στο νησί.
Η ατμόσφαιρα θέλει να είναι προσεγμένη αλλά εύκολη: ζεστό φως, άνετο κάθισμα και ένα παραθαλάσσιο τραπέζι που ταιριάζει σε μεσημέρι, βραδινό και ήρεμες ώρες.
Άλλοι κλείνουν από πριν και άλλοι σταματούν περνώντας από το λιμάνι. Σε κάθε περίπτωση, το σκηνικό δεν είναι φόντο· είναι μέρος του λόγου που το τραπέζι ταιριάζει.
Φιλοξενία
Ένα φιλόξενο τραπέζι δίπλα στο νερό
Η φιλοξενία εδώ θέλει να είναι ζεστή, χαλαρή και εύκολη, είτε έρχεστε ως ζευγάρι, είτε με την οικογένεια, είτε με φίλους.
Ελάτε από κοντά
Ελάτε για το τραπέζι δίπλα στο νερό, μείνετε για το φαγητό
Καλέστε αν θέλετε την πιο πρόσφατη διαθεσιμότητα ή απλώς περάστε όταν βρίσκεστε κοντά.